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Twistaroma met à votre disposition des analyses performantes et exhaustives des composés volatils (arômes) et des polyphénols (antioxydants, couleurs, stabilité).
Présentation
La société Twistaroma propose, grâce à ses propres solutions analytiques innovantes, un service de caractérisation et de dosage des composés volatils olfactifs et du pouvoir antioxydant présents dans le vin, le moût de raisin, le champagne, le cidre, le whisky, la bière et divers autres jus de fruits ou matrice liquide.
Nos prestations
Twistaroma propose, grâce à ses propres solutions analytiques innovantes, un service de caractérisation et de dosage des composés volatils olfactifs. Plus de 70 molécules, connus pour leur intérêt aromatiques peuvent être recherchées dans les vins et autres boissons.
Analyses exploratoires
Analyses quantitatives
Actualités
Toutes les actualités et recherches de Twistaroma, entreprise basée en Alsace et spécialisée dans l’analyse des arômes et des antioxydants.
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Plaquette composés volatils de la bière
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