TWISTAROMA et les arômes du houblon dans la bière Auteur/autrice de la publication :Damien STEYER Publication publiée :25 août 2014 Post category:Articles scientifiques L’article sur la composition volatile de 4 bières du comptoir agricole est en ligneCliquer ici pour voir l’article Vous devriez également aimer Podcast en collaboration avec Gerstel 23 mars 2023 Explorer et exploiter la biodiversité des levures œnologiques : comment optimiser la qualité organoleptique des vins? 26 septembre 2018 Notre article en collaboration avec l’INRA de Colmar vient de sortir 19 novembre 2018
Explorer et exploiter la biodiversité des levures œnologiques : comment optimiser la qualité organoleptique des vins? 26 septembre 2018