FAQ – Analyse des composés volatils
Questions fréquentes concernant les analyses GC-MS, l’identification d’odeurs et la caractérisation de composés bioactifs.
Peut-on identifier les molécules responsables d’une odeur ?
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La chromatographie en phase gazeuse couplée à l’olfactométrie et à la spectrométrie de masse permet d’identifier les molécules responsables d’un arôme ou d’un défaut olfactif dans une matrice complexe.
Quels types d’échantillons peuvent être analysés ?
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Le laboratoire analyse notamment le vin, la bière, l’eau, les extraits végétaux, les matières premières aromatiques, les produits cosmétiques et les prélèvements d’air contenant des composés organiques volatils.
Quelles techniques analytiques utilisez-vous ?
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SPME, SBSE, GC×GC-ToF-MS, GC-MS, GC-olfactométrie et chromatographie liquide pour la détection de composés bioactifs.
Peut-on analyser les composés présents dans l’air ?
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Les composés organiques volatils peuvent être collectés sur cartouches adsorbantes Tenax puis analysés par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse.
Les analyses sont-elles confidentielles ?
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Les analyses sont réalisées sous confidentialité stricte et des accords de confidentialité peuvent être signés avec les clients.