Un diagnostic qualitatif précis de vos composés aromatiques découvrez nos solutions d’analyses issues d’un procédé exceptionnel et efficace Une mesure globale du pouvoir antioxydant & une détermination précise de vos composés antioxydants

Le Vin

La Bière

Le Whisky

Twistaroma, expertise & efficacité

Nous mettons à votre disposition des analyses performantes et exhaustives des composés volatils (arômes) et des polyphénols (antioxydants, couleurs, stabilité).

Nos études permettent d'évaluer l'influence de nombreux paramètres comme le terroir, le climat, les souches (cas des levures), les variétés (cépages, clones), les process (bouchons, conditions de fermentation) et le vieillissement sur la qualité des produits.

Nos techniques d'analyses fonctionnent sur un large spectre de molécules et sur tous types de boissons.

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