Catégorie : vin

Article de la revue des oenologues N°150 janvier 2014

Articles scientifiques

ShareTWISTAROMA à l’honneur dans la revue des oenologues de janvier 2014.


TWISTAROMA sera présent au congrès Physiology of Yeasts and Filamentous Fungi (PYFF) à Montpellier

Actualités

ShareTWISTAROMA participe au congrès sur la physiologie des levures et des champignons filamenteux (PYFF5) à Montpellier du 4 au 7 juin 2013. Les résultats de l’analyse des QTL de levures impliqués dans la fermentation alcoolique y seront présentés sous forme de poster.



TWISTAROMA participe au colloque international sur les arômes du vin

Actualités

Share  Mardi 20 novembre 2012 à l’Hôtel de Région de Midi-Pyrénées à Toulouse, Colloque international sur les arômes du vin. Organisé par l’IFV Sud-Ouest, la thématique sera centrée autour de l’arôme des vins. La recherche sur les arômes des vins ne date pas d’aujourd’hui mais les substances aromatiques étant souvent…


Soutenances de stage

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ShareAujourd’hui TWISTAROMA était le sujet de deux soutenances de stage, une à HEC (sur le marketing stratégique) sous la direction de M Detrie et l’autre à l’UHA (sur les composés en C6 dans les moûts et les vins) sous la direction d’Isabelle Soustre-Gacougnolle. Bravo à Mélissa Terret et Nathalie Brignier…