Notre article en collaboration avec l’INRA de Colmar vient de sortir

Responses to climatic and pathogen threats differ in biodynamic and conventional vines Abstract Viticulture is of high socio-economic importance; however, its prevalent practices severely impact the environment and human health, and criticisms from society are raising. Vine managements systems are further challenged by climatic changes. Of the 8 million hectares…

Vidéo de Twistaroma

Notre vidéo de présentation est disponible venez la consulter sur le site de « better food for better life ». https://www.fta-meetup.eu/#WELCOME.A

Analyses des composés responsables de l’arôme de champignon

  Analyses des composés responsables de l’arôme de champignon dans les vins/champagne par SPME-GC-MS. Dosage des composés suivants : 2-METHOXY-3-ISOPROPYLPYRAZINE, 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, 2,4,6-Tribromoanisole, Pentachloroanisole, FENCHONE, FENCHYL ALCOHOL, 3-OCTANONE, 1-OCTEN-3-ONE, 1-OCTEN-3-OL, (+/-)-GEOSMIN et 2-METHYL ISOBORNEOL     Pour bénéficier de notre offre spéciale du mois de novembre 2018 merci de remplir le…

Twistaroma en conférence de presse à l’INRA